瓢箪 ＠京橋・大阪城北詰

Auther:S
季節はもうすっかり冬ですが、少し前の秋の夜ごはん。

太閤園内にある
割烹瓢箪 で、食事をしました。


太閤園は今年（2009年）で開業50周年なのだそう。


週末の善い日だったので、池の向こうでは結婚式が


［前　菜］

日本料理って、本当に美しいですよね
前菜にはその時の季節が凝縮されています。


銀杏　胡麻豆腐　昆布巻き　栗いが揚げ　小袖寿司


柿とサザエの白和え


［吸　物］


・松茸土瓶蒸し

松茸と共に、大きな海老と鳥団子、お豆腐が入っています。
大人になるにつれ、こういう物が美味しいと感じるようになりますね。


［造　り］鮮魚盛合せ

焼霜の鱧、中トロマグロ、カンパチ、平目。
どれも新鮮で美味しい

スーパーで買って来たお刺身も、そこそこ美味しいと思っていても
こういう所で食べると、やっぱりお刺身は違いが如実。
日本人でヨカッタと感じます。


［焚　物］

すき焼き。
関西風ではなく、割り下を入れてつくる関東風。
美味しかったけど、やっぱり私は関西風が好きだなあ。


［焼　物］銀ダラ 松茸

脂がのってとてもとても美味しい銀ダラでした！


［揚　物］蟹　松茸　野菜二種盛り

ここにも松茸！秋ですね～～
蟹の天ぷらも甘くて美味しいです。


［食　事］季節のご飯　赤出汁　香の物

この季節のごはんはやっぱり
栗ごはん
2人分をおひつに入れて持ってきてくださいました。
濃い赤出汁が、ほの甘い栗ご飯に合って完璧な〆の一品。

割烹っていいですね。
丁寧に作ったお料理を食べると、気持ちが洗われるような気が。

場所柄、結婚式などハレの日客の経験も豊富だからか、
サービスも慣れていて爽やか。
お庭を眺めながらの食事も気持ち良いですし、瓢箪、オススメです

瓢箪