海宝漬＠青森（お取り寄せ）

Auther:R

今日はお取り寄せネタで。
岩手県の海鮮料理屋 中村屋さんの海宝漬。

もう半年以上前にTVで紹介されてたのが
気になっていて今回お取り寄せすることに。
実はお正月用のおせちの一種として使おうと
１２月中中旬に注文しましたが、その時すでに遅し
大量の注文で生産がおっついていないようで年明け発送になるとのこと。
すっごい人気なんですね〜

中村屋海宝漬
こんな感じの冷凍状態で届きます。
ぱっと見たパッケージは普通。
そりゃそうか・・・

中村屋海宝漬1
開けるとこんな感じ。
イクラ・あわびが豪快に入ってます
「海宝漬」ってネーミングの意味がわかりますね。

中村屋海宝漬2
めかぶにはししゃやもの卵が絡んでます。
どんな味なのか楽しみ〜

中村屋海宝漬3
そのままでも美味しそうですが
やっぱり白ご飯にのせて丼風に

めかぶとししゃもの卵の歯ごたえとイクラのプチプチ感が最高
あわびも厚切りで食べ応えがあります！
これは日本酒や焼酎に合う。
おつまみにしたらヤバイ
そんな海の味、よかったらお取り寄せしてみてください

中村屋　http://www.iwate-nakamuraya.co.jp/

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飛鳥 ＠南森町

Auther:S

ほんとはあまり教えたくないお店
って、誰にでもあるみたいですねーー。

私にとって、今回の「飛鳥」も、そのひとつかもしれません。
西天満の隠れた名店
なんだそう。

飛鳥01
肝造り＆お造り

「隠れた」と言っても、食べログには堂々掲載されているので、
実際はものすごーくオープンですが

一品一品が新鮮で美味しく、清潔で、雰囲気も良いお店です
飛鳥02
鶏肝の生姜煮込み

飛鳥03

王道の焼き物、椎茸、ししゃも、つくねから
ゴーヤーチャンプルーなどもあります

飛鳥04
砂肝大好き・豚肉も大好き

ただ焼いてあるだけじゃなく、シンプルですが手が加えられていて、
ネタも大きいんですよ

飛鳥05

オフィス街の中にある、小さなお店なので、
あっという間に満席になってしまうため、週末の予約は必須かもしれません。

飛鳥がスタンダードになってしまうと、
他の焼鳥屋さんが少し雑に感じてしまうくらい、丁寧なお店です




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遥華��＠北新地

Auther:R

３回目の登場の中華 遥華さん。
そうです。はまってます
無性にこちらの酢豚は食べたくなるんです。
一種の中毒のように・・・

中華遥華40
でも、毎回毎回酢豚しか頼んだことがなかったので
迷ったあげく今日は違うものを注文。
坦々麺セット　￥1,000

中華遥華43
点心２種。
蒸したてのアツアツが出てきます


中華遥華41
メインの坦々麺。
おっ、辛そうで美味しそうな色

坦々麺って濃厚なものとさっぱりなものがありますが
こちらのはさっぱり系。
個人的には練りゴマたっぷりの胡麻坦々麺風が好きなので
ちょっと残念でしたが、これはあくまでも個人の好みですので〜
白ご飯がすすむ辛さで完食
美味しかったです

でもやはり遥華さんの名物は酢豚なのか、
酢豚が恋しくて恋しくてたまらない私・・・
次回は浮気せず酢豚定食を注文すると心に決めました
（おおげさ）




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黒龍天神樓 ＠天満

Auther:S
ほんと、一日26時間くらい欲しい
大分更新も滞ってしまいました
ごめんなさい

私の今回のお店情報は、JR天満駅前の「黒龍天神樓」。
既に店内は満員に近い状態でしたが、運良くキッチン横のカウンターが空いていて、
入店する事が出来ました。

どうやら人気店の模様
黒龍天神樓01
茶美豚の自家製ソーセージ

メニューは　アジア系小皿料理が中心。
本当にたくさんあって、迷ってしまいます。

そして、その　どれもがリーズナブル。
ハーフサイズかフルサイズかを選べるあたりも、良心的です。
黒龍天神樓02
ゴボウのフライ

黒龍天神樓03
酢豚：茶美豚黒酢仕立て

全体的に、適度に本格的で、それでいてなんとなくヘルシーな、
日本人仕様な仕上がり。

黒酢の酢豚はお酢の香りが香ばしく、とても健康的な美味しさなのでオススメ。

黒龍天神樓04
茄子と蟹の炒め物 ＆ 金針菜の胡麻和え


金針菜。好きなんですよねーー
インゲンのような見た目ですが、ユリ科の多年草の植物で、
私達が食べているのは花のつぼみの部分。

なんでも、抗鬱作用がある食材としても理解されており、
なんとなく気怠い今の季節にピッタリの食材かも。

黒龍天神樓05
黒龍の焼きビーフン ＆ 地鶏の香味ソースかけ

黒龍天神樓06
半熟煮卵キャビア乗せ


夜も更けて、最後は煮卵でシメ、ほろ酔い上機嫌でお店をあとに。

こちらのお店、店員さんが非常に親切なのも好印象

初めて行ったお店がこんなだと、リピート率高めなお店になります




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オステリアガウダンテ＠梅田

Auther:R

時間がない！ブログ更新したいのにできない！
そんなS&Rです・・・

聞いたことありませんか？
地球と他の惑星の関係で
昔より体感時間が短くなってるそうです
ホント？と思ったんですが、確かに１日１日があっという間。
毎日時間が足りないんです１日２６時間くらいはほしい・・・
皆さんはどうですか？

そんな言い訳はさておき・・・
今日は大阪駅前第４ビルにあるオステリア　ガウダンテさん
口コミ評価の高いお店だったので気になってたんですよね。
オステリアガウダンテ6
平日だというのに行列・・・
回転は速いので１０分ほどで入れました。

オステリアガウダンテ1
注文したのは平日限定コース。
パン・スープ・パスタ・デザート・コーヒーor紅茶　￥1,200

オステリアガウダンテ2
ミネストローネ。
トマトの味が濃くてしっかりした味。

オステリアガウダンテ3
トマトベースの魚介類パスタ。
ホタテ、いか、えびなどなど・・・たくさんの魚介類
海の香りのするパスタでした。

オステリアガウダンテ5
紅茶。
ほっ

オステリアガウダンテ4
レモンタルト。
ほんのりレモンの風味が効いていて表面はパリパリ

これだけのコースで￥1,200は安い
行列ができるのは納得です。
シェフはイタリア人で厨房ではイタリア語も飛び交ってました
本場って感じでした〜






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